Seit 1995 ist die Fleischerei Mustermann im Musterdorf ein fester Bestandteil der Region. Von Anfang an haben wir nicht nur auf die Hausschlachterei gesetzt, sondern parallel auch unseren Partyservice etabliert, der sich so schnell großer Beliebtheit erfreute, dass wir schon nach einem Jahr unsere erste Mitarbeiterin fest anstellen konnten. Unser Partyservice zeichnet sich bis heute durch gutbürgerliche Küche aus – dabei verzichten wir konsequent auf Fertiggerichte. Heute zählt unser Team bereits sechs Mitarbeiter, die mit viel Hingabe einen treuen Kundenstamm betreuen. Neben Privatpersonen und Vereinen gehören auch zahlreiche Unternehmen aus verschiedensten Branchen zu unseren zufriedenen Kunden. Parallel zum Partyservice haben wir die Hausschlachterei kontinuierlich weiterentwickelt. Während wir zu Beginn noch direkt bei den Kunden zuhause oder auf deren Höfen schlachteten, verlegten wir die Produktion später in die Aseler Straße, wo auch heute noch Schweine nach den individuellen Wünschen unserer Kunden verarbeitet werden.

Die außergewöhnliche Qualität unserer Hausschlachtewaren, die in sorgfältiger Handarbeit und mit natürlichen Gewürzen hergestellt werden, sprach sich schnell herum und machte die „Mustermann-Wurst“ weit über Musterdorf hinaus bekannt und beliebt. Aufgrund der großen Nachfrage nach unseren traditionell hergestellten Wurstwaren entschieden wir uns 2009, einen Hofladen zu eröffnen. Auch hier stießen wir rasch an unsere Kapazitätsgrenzen. Zudem führten die zunehmenden Auflagen des Bauamts dazu, dass wir 2017 den Neubau eines größeren Verkaufsraumes mit Eingang zur Musterstraße planten. Seit dem 9. Mai 2018 erwartet die Kunden dort in einem modernen Ambiente die gesamte „Mustermann Hausschlachtewurst-Palette“ sowie viele weitere Leckereien.

Unseren Hofladen können Sie mittwochs von 8:00 bis 13:00 Uhr, donnerstags und freitags von 8:00 bis 18:00 Uhr und samstags von 7:00 bis 13:00 Uhr besuchen. Unser Team freut sich darauf, Sie dort persönlich begrüßen zu dürfen. Ein weiteres Highlight unserer Mustermann Wurstqualität: Durch die traditionelle Herstellung von Darm- und Dosenwurst in unserem Hause sind wir mittlerweile für die gesamte Wurstproduktion mehrerer Hofläden im gesamten Landkreis verantwortlich.​